とうがんのサラダ | 株式投資「虎の穴」

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冷蔵庫に、とうがんが余っていました。
 
とうがんといえば、私は「スープ」です。
サイコーにおいしいと思っています。
 
でも、スープものをつづけて作った残りなので、サラダにしてみました。
 

 
皮をむいて適当に千切りにしたあと、かるく塩もみして数分おき、水気を取ったあと味つけしました。
 
マヨネーズとめんつゆです。
白ごまと、ブロッコリースプラウトを加えて完成。
 
和風サラダ、思ったよりも上手にできました！

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