サラダチキン（鶏ハム）の仕上がりが、とても安定しました。
といっても、ヨーグルトメーカー任せなので、肉の下処理とか仕上げのカットなどにエネルギーを注ぐだけです。カンタンです。
味つけは、いろいろ好きなようにできますね。
塩をきかせて、茅乃舎の出汁パックの中身をすりこんで調理すれば、出来上がった肉を切るだけで大満足。
今回は、砂糖と塩を適量すりこんで調理し、味つけは2種類です。
写真の上は、水で薄めた白出汁にひと晩つけておいたものです。
下はプレーンです。
うっすら塩味なので、薄味が好みならそのままですが、私は今回、わさび醤油で食べました。
むね肉なので値段は安く、おいしくてヘルシーで、調理もカンタンで楽しい！
最近、週イチで作っているかもしれません。